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今年的第一盤斑點蝦,開吃!(終於)

在加拿大西海岸才有的斑點蝦(Spot Pr...

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今年的第一盤斑點蝦,開吃!(終於)

在加拿大西海岸才有的斑點蝦(Spot Prawn),是BC省期間限定中的期間限定海鮮!(是要不要這麼饒舌)

這個在每年五月份開始的6-8週內,才能吃到的海鮮,是幾乎讓全城瘋狂的耀眼明星。這段吃蝦的日子,沒問上親朋好友鄰居同事一句 “你吃蝦了沒?” 是很難跟人交往的。(孤僻鬼除外)(好啦我誇張了)

個人覺得這些多汁的大蝦,口感趨近龍蝦但肉質更鮮嫩可口,會讓人一吃成主顧不無道理呀!為了不浪費其依然活跳跳的高質感,我最喜歡的吃法就是:丟入滾到出味的蔥薑水中,燙個2分鐘起鍋沾一咪咪的柴魚醬油開吃~

啊!
除了好吃到感動之外,真的沒別的形容詞了(已詞窮)!

也一併附上他們生前的模樣,讓還沒吃過的網友們瞧瞧,是不是非常的豐美漂亮呢?

#陳太太的隨手拍
#溫哥華
#斑點蝦
#吃美食最開心


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